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孩子,我陪你一起用餐 长兴县实验幼儿园“陪餐制”进园首周二三事
时 间:2019-04-04 19:25:37  来 源:浙江教育频道  编 辑:加贝 【打印】
 浙江教育频道讯(通讯员  谢红梅)4月1日,“陪餐制”施行首日,长兴县实验幼儿园为落实由教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》规定要求,结合长兴县教育局的相关指导意见,确立了园领导、食堂管理员陪餐制度,并立即严格实施执行。
明厨亮灶,请您监督
在食堂门口,首先映入大家眼帘的是一面监督墙,显示屏连接着后厨高清摄像头,厨房每位工作人员的工作情况都尽收眼底。每天,园长、食堂管理员、总务主任、保健医生都会定时进入食堂,查看食堂卫生环境,监督食堂配菜流程,一丝不苟,认真精细。
实验幼儿园园长刘元中说:“实验幼儿园的后厨时时刻刻都能做到明厨亮灶,随时迎接家长、检查人员的检查监督。明厨亮灶,请您监督,这不是一句口号,是实实在在的底气!”
孩子,我陪你一起用餐
“孩子,园长伯伯坐你旁边,和你一起用餐!”中(2)班,该园园长刘元中端着一份和孩子一样的餐点来到座位上,与孩子们一起同进午餐……
每天中午,该园行政人员及中层都要进入班级,同一时间,同一标准,和孩子共同用餐,在确保食品安全的同时,培养孩子良好的进餐习惯。
与此同时,每日的陪餐老师除了“陪吃”还要不时查看孩子的进餐情况,询问孩子喜欢吃的饭菜,并详细做好陪餐记录,作出相应评价及建议,及时发现和解决用餐过程中存在的问题。
“陪餐制”进入实验幼儿园首周,就有条不紊地进行着。刘元中园长表示:“陪餐”的实施,绝对不是和孩子一起简单的吃饭,它更是为了激发幼儿园管理者的责任意识,及时发现问题,对食堂食品制度流程进行自发监督,同时在陪餐过程中增进陪餐人员与幼儿之间的情感。实验幼儿园一定让“陪餐制”成为幼儿园进餐的一种新常态,真正共筑食品安全防线。
 
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